Archive for the Todas Category
Green Shakshuka… y cómo consumir proteinas adecuadamente!
A menudo me preguntáis sobre las proteinas y la dieta alcalina. Es cierto que una dieta que vele por el equilibrio del pH, debería eliminar o reducir notablemente la cantidad de proteinas, especialmente la carne. Sin embargo, hay una apreciación que me gustaría hacer para despejar vuestras dudas sobre este […]
Desayuno en vasito: piña colada probiótica
Microbiota. Microbioma. Flora bacteriana o bacterias intestinales. Lo llames como lo llames, estos pequeños bichitos cada vez dan más que hablar y adquieren mayor relevancia. Y no me sorprende, te lo aseguro, porque una de las primeras claves de la salud es mantener un buen equilibrio de la comunidad bacteriana […]
Aprende a cocinar el tempeh!
Toc toc, algún archi-enemigo del tempeh por aquí? Tranquilo, te vas a reconciliar con él. Prometido. Alguien en la sala que ha intentado cocinarlo y ha obtenido como resultado algo insípido y aburrido? Don’t panic, sigue leyendo y nunca más te volverá a pasar! Alguna persona que ha decidido desterrarlo […]
Cereales saludables y dieta alcalina
¿Son compatibles los cereales con la dieta alcalina? ¿Cuáles son los más saludables? ¿Qué cantidad y con qué frecuencia puedo comer cereales? ¿Con qué deben ir acompañados? A menudo mis clientes tienen muchas dudas sobre los cereales cuando acuden a mi consulta para hacer sesiones de coaching nutricional. Y es […]
Cómo organizar tu menú semanal saludable
Creo que, de todos los post que he redactado hasta hoy, este sin duda es el más esperado. Y digo esto porque tras muchos clientes pasando por mi consulta, me he dado cuenta de que hay algo común en prácticamente en todos los casos: La necesidad de aprender a organizarse. […]
Soufflé fácil de semillas y manzana
Hola! Ya estoy aquí de nuevo para compartir la receta fácil, deliciosa y saludable que mostraba ayer en las RRSS pidiéndoos que votárais qué receta preferíais entre dos (yogur o soufflé) y lo cierto es que la cosa ha estado muy muy reñida. Así que voy a tirar la casa […]
Hamburguesas especiadas de remolacha
Estos días mi cocina se ha convertido en una hamburguesería. Y es que he estado en busca de la hamburguesa vegana perfecta, diferente, fresca, aromática y por su puesto saludable y alcalina. Lo cierto es que no es fácil crear una hamburguesa que encaje en la dieta alcalina, porque la […]
Nidos de quinoa con bonetera a la ajedrea
Uno de mis momentos preferidos de la semana es el de ir a hacer la compra a las paraditas ecológicas del mercado del pueblo. La verdad es que desde que dejé la ciudad, hacer la compra se ha convertido en un ritual tan bonito y especial, que si tuviera que volver […]
Por qué dejar de contar calorías!
La primera vez que escuché que las calorías era un concepto de lo más anticuado y que las dietas hipocalóricas no eran una solución efectiva ni saludable para perder peso, fue durante el Máster de Health Coaching en El Instituto de Nutrición Integrativa de NY. Lo cierto es que me […]
ÚLTIMOS COMENTARIOS
Hola me puedes enviar la lista? Donde estudiaste sobre dietas alcalinas?
from Nadia
Enviada :)
from Nadia Torres
Hola Vanessa! Te he contestado ya por email. Un fuerte abrazo :)...
from Nadia Torres