Archive for the Todas Category
KIMCHI COREANO, LA RECETA QUE TRANSFORMARÁ TU SALUD DIGESTIVA
El kimchi es una preparación fermentada de origen coreano. Se prepara a base de col china y otros crudités, sazonados con otros ingredientes como los copos de chile coreanos o el jengibre. Se trata de una receta que sorprende al paladar con una explosión de sabores entre los que destacan […]
Green Shakshuka… y cómo consumir proteinas adecuadamente!
A menudo me preguntáis sobre las proteinas y la dieta alcalina. Es cierto que una dieta que vele por el equilibrio del pH, debería eliminar o reducir notablemente la cantidad de proteinas, especialmente la carne. Sin embargo, hay una apreciación que me gustaría hacer para despejar vuestras dudas sobre este […]
Desayuno en vasito: piña colada probiótica
Microbiota. Microbioma. Flora bacteriana o bacterias intestinales. Lo llames como lo llames, estos pequeños bichitos cada vez dan más que hablar y adquieren mayor relevancia. Y no me sorprende, te lo aseguro, porque una de las primeras claves de la salud es mantener un buen equilibrio de la comunidad bacteriana […]
Aprende a cocinar el tempeh!
Toc toc, algún archi-enemigo del tempeh por aquí? Tranquilo, te vas a reconciliar con él. Prometido. Alguien en la sala que ha intentado cocinarlo y ha obtenido como resultado algo insípido y aburrido? Don’t panic, sigue leyendo y nunca más te volverá a pasar! Alguna persona que ha decidido desterrarlo […]
Cereales saludables y dieta alcalina
¿Son compatibles los cereales con la dieta alcalina? ¿Cuáles son los más saludables? ¿Qué cantidad y con qué frecuencia puedo comer cereales? ¿Con qué deben ir acompañados? A menudo mis clientes tienen muchas dudas sobre los cereales cuando acuden a mi consulta para hacer sesiones de coaching nutricional. Y es […]
Cómo organizar tu menú semanal saludable
Creo que, de todos los post que he redactado hasta hoy, este sin duda es el más esperado. Y digo esto porque tras muchos clientes pasando por mi consulta, me he dado cuenta de que hay algo común en prácticamente en todos los casos: La necesidad de aprender a organizarse. […]
Soufflé fácil de semillas y manzana
Hola! Ya estoy aquí de nuevo para compartir la receta fácil, deliciosa y saludable que mostraba ayer en las RRSS pidiéndoos que votárais qué receta preferíais entre dos (yogur o soufflé) y lo cierto es que la cosa ha estado muy muy reñida. Así que voy a tirar la casa […]
Hamburguesas especiadas de remolacha
Estos días mi cocina se ha convertido en una hamburguesería. Y es que he estado en busca de la hamburguesa vegana perfecta, diferente, fresca, aromática y por su puesto saludable y alcalina. Lo cierto es que no es fácil crear una hamburguesa que encaje en la dieta alcalina, porque la […]
Nidos de quinoa con bonetera a la ajedrea
Uno de mis momentos preferidos de la semana es el de ir a hacer la compra a las paraditas ecológicas del mercado del pueblo. La verdad es que desde que dejé la ciudad, hacer la compra se ha convertido en un ritual tan bonito y especial, que si tuviera que volver […]
ÚLTIMOS COMENTARIOS
Hola Alicia! No, hay que cerrarlo bien y llenar bien hasta arriba,...
from Nadia Torres
Hola! Muchas gracias por la receta, lo estoy haciendo y me ha...
from Alicia
Gracias a ti! Me alegra mucho saber que te ha sido útil...
from Nadia Torres